![coffee blog](/img/default-banner.jpg)
- Видео 164
- Просмотров 4 742 464
coffee blog
Украина
Добавлен 31 июл 2016
Actually useful content about coffee.
🥋 Osmotic Flow Black Belt
🥋 Osmotic Flow Black Belt
🔥 ЭСПРЕССО с Разумными Вложениями - Delonghi ec685
Теперь приготовить эспрессо дома - не такая большая проблема, как 10 лет назад. Появились тачки, которые греются быстро и давят вполне нормальный кофе.
Существенным обновлением стало появление на рынке портафильтров для них, в которых можно использовать сито без корзины с "крема-фильтром". А обычные, без искусственного создания сопротивления.
Всего лишь обновившись на такое сито, она начнет выдавать эспрессо вместо кофе, который похож на сваренный в автоматической кофемашине.
Это значит, эра лидерства Gaggia Classic прошла.
Существенным обновлением стало появление на рынке портафильтров для них, в которых можно использовать сито без корзины с "крема-фильтром". А обычные, без искусственного создания сопротивления.
Всего лишь обновившись на такое сито, она начнет выдавать эспрессо вместо кофе, который похож на сваренный в автоматической кофемашине.
Это значит, эра лидерства Gaggia Classic прошла.
Просмотров: 14 314
Видео
Smart COFFEE SCALE Review - DiFluid Microbalance
Просмотров 6 тыс.10 месяцев назад
Probably the most thought out coffee scale I've used - DiFluid Microbalance. Key features: - Flow Rate (actually great function for both filter and espresso) - Very fast - Adjustable sound level - Display FPS adjustement - Easy to carry with one hand - Easy to clean (top part is a solid piece) - Tough, rigid (doesn't wiggle at all) - Weigh up to 2000g - Stopwatch up to 59:29 - Smoothest App exp...
How to use DiFluid R2 - COFFEE REFRACTOMETER
Просмотров 1,9 тыс.11 месяцев назад
How to adjust the taste of coffee using refractometer. In this case - DiFluid R2. Timecodes: 0:00 - How to measure coffee extraction 0:32 - Sequence of taste adjustment 3:15 - The coffee and predictions 4:09 - DiFluid Cafe app interface 6:08 - Refractometer Calibration 8:33 - Brewing the first batch 9:26 - Measure TDS (Extraction of Coffee) 10:02 - Connect to DiFluid R2 11:06 - Taking the sampl...
DiFluid R2 Extract - COFFEE REFRACTOMETER
Просмотров 3,5 тыс.Год назад
That's what the coffee community has been waiting for! The device that finally can say if coffee is under extracted or over extracted. And now, it's not only for professionals, but for home baristas as well. Reliable way to measure TDS and Extraction of your coffee for both Filter and Espresso. Time codes: 0:00 - DiFluid R2 Extract 0:12 - What is a good coffee 0:39 - Coffee basics (extraction) ...
Turkish coffee in a sand-filled pan
Просмотров 3,6 тыс.Год назад
Кофе в турке на песке на индукционной, газовой и электрической плите. Тонкости приготовления самого лучшего кофе в Мире.
Кофе в турке на песке - эпизод 1
Просмотров 6 тыс.Год назад
Кофе в турке - эпизод 1 - песок или соль? Взял песок для аквариума (кварцевый, довольно крупный) и соль помола #0. Пробую разогревать их на индукционной плите. Кстати, это не серьезный выпуск. Пробую первый раз, прямо на камеру. Через пару недель смогу протестировать более подробно и предоставить качественную, надежную информацию. Первые впечатления - нужно долго прогревать, а значит тратится м...
Moka pot G.A.T. - genius decision
Просмотров 14 тыс.Год назад
Мощная Итальянская гейзерная кофеварка для всех плит, в том числе индукционной. Небольшой обзор. Заварил фильтр кофе (светлой обжарки) на 25 щелчках Comandante C40 (750 микрон, чуть крупнее чем сахар) в гейзере на 6 порций. Получилось кофе на 4х человек, без разбавления водой очень сбалансированно. Проварился идеально. Эспрессо в гейзерной кофеварке ruclips.net/video/Y27tQktjuU0/видео.html Гейз...
Обзор кофе - анаэробный Сальвадор с мягким тропическим вкусом
Просмотров 1,2 тыс.Год назад
Сальвадор www.radiokava.com.ua/shop/kofe/finca_el_limo/ Это кофе не "типичной анаэробной обработки" с Ананасами и Манго. Напротив, тут "мягкие" тропики, не агрессивные. Кофе очень питкий, чистый, с приятной округлой тельностью. Lucia Solis (та, кто делает для всех нас возможным наслаждаться качественным кофе) www.buzzsprout.com/604165
POUR OVER COFFEE - casually brewing 12.5 LITERS - Osmotic Flow
Просмотров 1,3 тыс.Год назад
Brewing 1kg of coffee (2.2 lbs) at once using Osmotic Flow technique. Result: 60 cups (12.5 liters) of coffee.
POUR OVER COFFEE - HUGE DOSE in Clever Dripper
Просмотров 941Год назад
Brewing 2 liters of coffee at once using clever dripper. Probably set the world record.
Cafec 101 COFFEE DRIPPER and ABACA filters
Просмотров 4 тыс.Год назад
Cafec 101 Trapezoid shaped coffee dripper test with ABACA filters. Is it perfect for brewing 10-12g doses?
How to send FOOD or COFFEE to US - FDA Prior Notice
Просмотров 1,5 тыс.Год назад
Additional info can be found in an article www.radiokava.com.ua/uncategorized/yak-vidpravlyaty-kavu-v-ssha-zapovnennya-fda-prior-notice/
80g in Hario v60 - POUR OVER COFFEE
Просмотров 1,6 тыс.2 года назад
80g in Hario v60 - POUR OVER COFFEE
Солодка кава для еспресо "без кислинки"
Просмотров 8342 года назад
Солодка кава для еспресо "без кислинки"
Chernobyl coffee! Trying to brew coffee BEANS
Просмотров 1,5 тыс.2 года назад
Chernobyl coffee! Trying to brew coffee BEANS
Кавоварка для дому: Гейзерна або Рожкова @roastdays
Просмотров 2,9 тыс.2 года назад
Кавоварка для дому: Гейзерна або Рожкова @roastdays
Гейзерная кофеварка vs Кофе в турке
Просмотров 32 тыс.2 года назад
Гейзерная кофеварка vs Кофе в турке
How To Make Cezve/Ibrik Coffee - Ultimate guide
Просмотров 2,8 млн2 года назад
How To Make Cezve/Ibrik Coffee - Ultimate guide
Чайник для кофе - Hario VS AliExpress
Просмотров 2,3 тыс.2 года назад
Чайник для кофе - Hario VS AliExpress
Капучино дома - Гейзерная кофеварка и Френч Пресс
Просмотров 73 тыс.2 года назад
Капучино дома - Гейзерная кофеварка и Френч Пресс
Timemore FISH Smart 800ml - Electric gooseneck kettle for coffee
Просмотров 4,8 тыс.2 года назад
Timemore FISH Smart 800ml - Electric gooseneck kettle for coffee
Гейзерная кофеварка против Капельной - наглядное сравнение
Просмотров 23 тыс.2 года назад
Гейзерная кофеварка против Капельной - наглядное сравнение
4 обработки кофе - Набор для калибровки
Просмотров 7092 года назад
4 обработки кофе - Набор для калибровки
How To Brew Big Doses in Hario v60 - "30 500" Method
Просмотров 4,2 тыс.2 года назад
How To Brew Big Doses in Hario v60 - "30 500" Method
Кофемолка для гейзерной кофеварки Russell Hobbs - часть 2
Просмотров 1,8 тыс.2 года назад
Кофемолка для гейзерной кофеварки Russell Hobbs - часть 2
Роза и Барбарис - Рецепт кофе - Guji Dari Hadeso (Ethiopia)
Просмотров 5442 года назад
Роза и Барбарис - Рецепт кофе - Guji Dari Hadeso (Ethiopia)
Электрическая Кофемолка Russell Hobbs - часть 1
Просмотров 3 тыс.2 года назад
Электрическая Кофемолка Russell Hobbs - часть 1
How to brew coffee in AeroPress - Simplest recipe
Просмотров 5 тыс.2 года назад
How to brew coffee in AeroPress - Simplest recipe
У меня есть такая игрушками) получается вкусный кофе
Здравствуйте посоветуйте какую марку взять
Как подобрать себе правильно такую кофеварку, учитывая свою порцию кофе? У меня, например, это примерно 20 г кофе; какого тогда объема брать моку?
просто взял помол менее крупный и получилось крепче, "гениально"
Где вкусную воду брать...?😮
Кофе в турке, пирог в дурке и за ушком мурке.
Для Cafflano Kompresso ЕСТЬ В ПРОДАЖЕ адаптер с настоящей корзиной 54мм - который решает "все" проблемы, описанные в этом видео! Там и закладка больше в том числе... Предлагаю сделать новую версию сравнения! Адаптер называется UNITONE ! И подставка была обновлена тоже !
Появляется проблема температуры и нехватки воды 😂
на весах насыпаем в кофейник 25 грам кофе (огромный расход), обнуляем весы и наливаем 250 грам воды. Завариваем кофе на слабом огне до поднятия пены, потом переливаем в френч-пресс и отпресовываем жмых, наливая готовый напиток в чашку. Сливки по вкусу.
Вывод: хочешь хороший кофе , покупай рожковый автомат.
Подскажите, пожалуйста, что если нету продвинутой кофемолки типа commandante или Kinu, или Lido 2, Feld airgrind. Как добиться равномерного и отличного помола? Можно ли добиться этого в каменной ступке?))
В ступке - много энергии слишком уходит. Но если небольшое количество - реалистично
@@coffeeblogua Спасибо, Вы 1 из лучших каналов. Приятно получить такой быстрый ответ. Кстати, Вячеслав, будете ли вы в будущем обозревать кофемолку Эврику Малыш (Eureka Baby grinder. У неё жернов как у кину, но покрыт нитридом титана, внешность от комманданте больше, но регулировка аля кину. Цена вроде адекватная (почти) 200 - 239 евро. И лично я обожаю Эуреку, за их качество сборки и цену, а также результат, что дают их кофемолки (на работе пользуюсь Атомом, маме подарил Силензио). Подход ценю, подписан также на Ваш англоязычный канал.
Очень грамотно и доходчиво! Спасибо!
ничоси мужик поленоглот :D или как там когда мультиязычность :)) круто ! тем временем я, человек который один язык знает не идеально :D
хороший понт дороже денег😁🤣
Дак вывод то какой? Где плотнее и нажористее (жирнее) кофе получается?
Джезва
@@coffeeblogua от души
Так в гейзерной кофеварке и так можно приготовить эспрессо. Разве нет?
Есть адаптер - 54мм бездонная корзина!
ВЕСЫ ВМЕСТО БАРОМЕТРА ❤
Надо просто научиться давить идеально... А это надо много тренировок
Та не, за пару раз запомнится
Не знаю, похоже мы все слушали очень разных "чемпионов по кофе" 😆 Так вот.... те чемпионы, которых слушал я, советовали вообще не доводить кофе до кипения!! Чуть пенка начала подыматься и заворачиваться внутрь - всё, снимаем. А в другом видео турок беспрестанно кипятил бедный кофе и как только лезла пена, сливал её в чашку (для потребления). Т.е. раз 5 он доводил кофе до выворачивания пены наружу и эту пену - в чашку. Что там получилось в результате - одному турку известно :)) Но самое главное - это СВЕЖЕобжаренный кофе (и свежепомолотый, разумеется) - тогда получаем максимальное качество.
Вот этот мега хват краба в конце заваривания это от хорошей жизни?)) Какая же кривая реклама
Самое интересное вот сколько лет пью и соответственно покупаю кофе. Если само сырье хорошее, то как его молоть и как его готовить это уже третий вопрос, в любом случае вкусное. Если сырье г... то хоть как изголяйся 😅
Стерео хгде?
Наверняка играет роль в конечном вкусе кофе какая именно вода используется. Она ведь бывает из под крана, со скважины или очищенная покупная ,или в домашних условиях разными способами.
Якби ви це відео випустили раніше, то зберігли б від урни багато гейзерних кавоварок... Дякую. До цього в мене з кавоварки витікала коричнева жижа, а зараз вийшов прикольний насичений еспресо. Я задоволений.
Есть один минус: покрытию кофеварки пришёл медный тазик, т.к. вы кофе-любители а не физики. Кофеварка будет так жить 2-4 месяца, не больше. Покрытие накроется и будет привкус металла...
Купил на 350 мл. Честно говоря, напрягает сильное снижение температуры воды при переливании в него кипятка. Без предварительного прогревания снижается до 89-90 градусов. С прогреванием - до 93-94 градусов. А я привык заваривать на 95 градусов. Буду искать чайник, который можно ставить на газ. Или сразу электрочайник.
Вьетнамский фин удобнее во всех отношениях для утреннего кофе на одного , двух людей.
Автор грамотно говорит - "кофе заваривают", 😊 но зачем на превью написали "варить"?!
У меня похожая кофеварка браун с термочайником, кофе покупаю любой молотый, вкусный только первая свежая чашка на следующий день не то пальто
Интересно, а если его в турке сварить?
На електо плиті зробіть будь ласка огляд, чи зоб випити каву потрібно купити балон з газом?)))
Всі відео про зачарування кави на вогні, але чомусь забули, зо в багатьох електро, а не газ... Я б подивився на результат гейзерової кавоварки на електро плиті - навчите?)))
Видео 2 года. Подскажите как по надежноси и живучести данная кофемолка? Тот экземпляр что в видео живой ещё? Сколько смололи на ней кофе?
Хотелось бы рекомендации по поводу электронной турки. На работе нет возможности заваривать на плете. И электронных турок, уже много на рынке. Но о пенке речи не идет, так как за 20 секунд уже льется за края. Решите такую задачу, помогите страждущим?
Уменьшать можно величину помола, а не КРУПНОСТЬ
Не надо смешивать кучу тем не относящихся к заголовку ролика. сюда люди приходят за сравнением а получают длинную лекцию о температуре экстракции и прочем. кому то это интересно а большинству нет. а те кто хочет научится варить и все это познать загуглят это отдельно. отсюда мало просмотров мало лайков хотя тема видео была хорошая. ну а вывод видео держите дома и турку и гейзерную. благо гейзеры дешевые по цене как турки. и по настроению будете пить и то и это
У меня руки по ходу не под то заточены. В турке гораздо вкуснее кофе чем в гейзерной. Один и тот же кофе, не, гейзерная хрень не мое
Лучшего кофе, чем из кофемашины в большом Магните города Можги не ищите, все равно не найдете!
Спасиб-лекция интересная,но мы так ,кофе на плите чуток,мы сразу отставляем и пахнет на всю кухню.
Итог: я очень люблю кофе, но и как большинство людей, - я ленивый, по этому только капельная кофеварка!!! )))
Побегу по стране искать обжарщиков
Ничто так не бодрит с утра, как чашечка горячего свежесваренного кофе, пролитого прямо на яички...
❤❤❤
Видео ни о чем.
Сравниивают два разных кофе. Это не только разные способы заваривания.
Спасибо большое. Вы очень позитивный и приятный человек. Ваши видео как медитация.
как печально смотреть такие видео, когда через 2 дня начался пиз"дец.
Здравствуйте, такая ситуация... Купил данную кофеварку б/у, не получилось приготовить кофе на месте. Так вот, при мелком помоле помпа останавливается, не проталкивает. Кофемолка у меня 1zpresso jx, настраивал по инструкции на эспрессо (10 единиц, не щелчков, тоесть крупинки еле ощущаются пальцами). Увеличиваю помол до магазинного молотого Lavazza, к примеру, даже может мельче немного, и начинает работать нормально. Это мне попался убитый экземпляр, или оно так и должно быть?
Пью кофе всю жизнь по утрам, раньше заваривала по польски (кипяток в чашку, сверху кофе, накрыла, укутала, через полчаса готов), в 60 сделала ноги в горы и тут познакомилась с гейзерной туркой, в которой вода закипает внизу, проходит через кофе и скапливается в верхней части и поняла: я всю жизнь пила не кофе. В горах нет газа - дрова зимой, летом индукционная плита. Теперь имею специальную джезву, варю кофе по вашему рецепту. Мне 70 и кофе не вредит.
Вставлю "5 копеек" в поддержку 😁 про "корку" и "пенку" думаю, что все верно- я сто раз проверял, и получается так же... про то, что кипятить нельзя тоже- поэтому я заливаю в джезву кипяченую воду 🤷♂️ Ещё поделюсь идеей: правильной песочницы для джезвы у меня нет, и это неудобно, поэтому я добыл на приемке металлолома металлический круг толщиной 1,5 см по диаметру конфорки, поставил его на конфорку, и ставлю джезву на него, а не на огонь 😎 - может это и фигня, но я сам себя уговорил, что так джезва нагревается намного равномернее , с донышка, и поэтому я типа шаманю правильный кофе 🤓💪